Analog Käse ist eine Lebensmittelzubereitung unter Verwendung von (getrockneter) Milch und Pflanzenfett.
Die Firma Jeneil BioProducts stellt keinen Analog Käse her, sondern ist ein Exporteur von Zutaten, die bei der Herstellung von Analog Käse eingesetzt werden können.
Analog Käse wird primär in Ländern hergestellt, in denen keine ausreichenden Kühlkapazitäten verfügbar sind und / oder die vorhandene Frischmilch nicht ausreicht. Die frische Milch wird in diesen Fällen meist getrunken und steht nicht mehr zur Käseherstellung zur Verfügung. Beispielhaft können die Regionen des Mittleren Ostens oder Teile Afrikas genannt werden.