Die natürlichen Molkerei- und Käsearomen von JENEIL sind Geschmackskonzentrate, die aus den natürlichen Rohstoffen Milch und Käse hergestellt werden.
Den Technologen von JENEIL ist es durch ihre langjährige Erfahrung gelungen, die Reifungsprozesse von Milch- und Käseprodukten so zu optimieren, dass eine Vielzahl von Geschmackskonzentraten natürlich (und ohne Gentechnik) hergestellt werden kann.
Immer mehr Kunden vertrauen den Experten von JENEIL. Dies zeigt eine aktuelle Marktstudie, welche die weltweite Marktführerschaft bei natürlichen Käsearomen (Enzyme Modified Cheese) belegt.
Vorteile des Einsatzes von natürlichen Molkerei- und Käsearomen:
Das Sortiment der natürlichen Käsearomen von JENEIL bildet die unterschiedlichsten Käsearomen ab.
Innerhalb der einzelnen Käsesorten bietet JENEIL verschiedene natürliche Käsearomen, welche fein abgestimmt die unterschiedlichen Reifungsgrade wiederspiegeln.
Je nach Geschmackswunsch, Anwendung, Verarbeitungsprozess und Rohstoffen in denen das natürliche Aroma eingesetzt werden soll, wählen wir in enger Abstimmung mit unseren Kunden den richtigen Käsegeschmack.
Die natürlichen Butter-, Buttermilch-, Sahne- und Yogurtaromen können entweder allein oder in Kombination mit den natürlichen Käsearomen eingesetzt werden.
Sortiment JENEIL Molkereiaromen
Die Anwendung der natürlichen Käse- und Milchgeschmackskonzentrate von JENEIL ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln möglich:
Die Einsatzgebiete und Verwendungsmöglichkeiten von JENEIL Geschmackskonzentraten sind nahezu unbegrenzt. Deswegen konnte auf diesen Seiten nur ein Ausschnitt der Anwendungsmöglichkeiten dargestellt werden. Selbstverständlich können Sie sich sehr gerne mit Ihrer Anwendungsanfrage an die Spezialisten von JENEIL wenden.
Die Auswahl des richtigen JENEIL Produktes zur Geschmacksverfeinerung ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Bei der Entscheidung sind unter anderem das gewünschte Endprodukt, der vorhandene Rohstoff sowie das Produktionsverfahren von entscheidender Bedeutung.
Sehr gerne beraten Sie die Lebensmitteltechnologen von JENEIL umfassend.
Mehr Informationen zu den natürlichen Molkerei- und Käsearomen von JENEIL finden Sie hier.