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Produktsortiment KäsearomenProduct Range of Cheese FlavorsTipos de aromas de quesos

Produktsortiment Käsearomen


JENEIL hat sich auf die Herstellung von natürlichen Käsearomen spezialisiert und kann ein  umfassendes Sortiment anbieten. Die beliebtesten Sorten sind:

  • Frischkäse
  • Feta
  • Mozzarella
  • Blaukäse
  • Gouda
  • Cheddar
  • Parmesan
  • Kashkaval
  • Romano

...und bestimmt auch Ihre Lieblingssorte. Fragen Sie uns!

Käseliebhaber wissen, dass kein Käse dem anderen gleicht. Auch bei den „traditionellen Käsesorten“ gibt es innerhalb einer Sorte enorme Unterschiede.
Die Gründe für die Abweichungen sind verschieden:

  • Entscheidend ist bei fast allen Käsesorten das Alter. Wer kennt nicht den Unterschied zwischen jungem und zwei Jahre altem Gouda?
  • Die Region, aus der eine Käsesorte stammt, ist mitverantwortlich für den Charakter des Käses. Interessant sind die Differenzen zwischen Cheddar aus Amerika, Neuseeland oder England.
  • Zur Gruppe der „Blaukäse“ gehört sowohl ein fein milder, etwas süßlicher Gorgonzola als auch ein würzig-pikanter Roquefort.

Für Käsekenner ist diese Geschmacksvielfalt entscheidend. Sie wissen den fein abgestimmten Gusto und unverwechselbaren Charakter eines jeden Käses zu schätzen, der während der Käsereifung entsteht.

Deshalb bieten wir unseren Kunden Produkte, die unterschiedliche Reifungsgrade widerspiegeln. Hierdurch ist es möglich, die zahlreichen sehr unterschiedlichen Anwendungen mit einem fein abgestimmten Käsegeschmack zu versehen.

Je nach Geschmackswunsch, Anwendung, Verarbeitungsprozess und Rohstoffen wählen wir in enger Abstimmung mit unseren Kunden den richtigen Käsegeschmack.

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Fax: +49 (0)8039 4007-195
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