Die Standardisierung der Fermentation beeinflusst sämtliche sensorische Eigenschaften der Wurst positiv.
Im Einzelnen bedeutet dies:
Tel.: +49 (0)8039 4007-0
Fax: +49 (0)8039 4007-195
info(at)jeneilbioproducts.de
Schechen, 06. Mai 2009 – JENEIL ist der weltweit führende Hersteller von natürlichen Käsearomen. Dies bestätigt ein unabhängiges Marktforschungsinstitut in seiner aktuellen Studie.