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  • Aromas de queso y aromas lácteas
  • Queso análogo e imitaciones de queso
    • Ventajas de producción comparada con la producción de queso tradicional
    • Ingredientes y procesos para la producción del queso análogo e imitaciones de queso
    • Tipos de queso análogo e imitaciones de queso
  • NATURSOYTM Bebida a base de soja, instantánea
  • Sabor natural a mantequilla/ destilado de fermentos
  • Agentes antimicrobianos
  • Fermentos para la producción de Salami

La variedad estándar del grupo de productos, tanto de queso análogo como imitaciones de queso de JENEIL, incluyen hasta ahora los siguientes productos:

• Pizza topping - tipo mozzarella italiana
• Kashkaval –  conocido y deseado en los países Balkan
• Cheddar – el sabor puede ser variado desde suave hasta picante
• Quesos de untar - los tipos de queso puede ser modificado en conformidad a los requisitos del cliente

En muchos casos están disponibles diferentes cantidades de leche, lo que resulta que el precio varíe. Con el fin de equilibrar estas variaciones, nuestros expertos en tecnología de queso,  han desarrollado una nueva tecnología. Dependiendo de la disponibilidad de leche, puede aumentar la cantidad de queso crudo desde  25 hasta 50%.

Los productos de queso análogo de JENEIL, están sujetos a un desarrollo constante.

Teléfono: +49 (0)8039 4007-0
Fax: +49 (0)8039 4007-195
info(at)jeneilbioproducts.de