- El procedimiento es mucho más sencillo, en comparación con el proceso de elaboración de leche de soja a partir de soja entera.
- El uso del "polvo instantáneo" requiere sólo unos pocos pasos de producción:
- Disolver la cantidad correcta de polvo instantáneo en agua potable, agitando el líquido.
- Calentar de acuerdo con la duración deseada (desde la pasteurización hasta el UHT).
- Empaquetar para los clientes.
- Este procedimiento reduce considerablemente los costos de producción, como la inversión en máquinas y reducción en los gastos de mantenimiento.
- Permite la flexibilidad, ya que el volumen de producción puede aumentarse rápidamente, por ejemplo, en caso de pedidos adicionales.
- Permite un alto estándar de calidad, ya que la materia prima es un producto de primera calidad.
