La popularidad de la leche de soja, cada día  esta en aumento. Hay varias razones para el consumo de productos de soja:

• No contienen lactosa. Esto significa que las personas con alergia a la leche o con intolerancia a la lactosa pueden beber leche de soja sin problemas.
• Está disponible con ingredientes 100% vegetarianos.
• Es libre de colesterol.
• Es una fuente rica en lecitina y vitamina E.